核桃性喜湿热而不耐热于冻，是与普通核桃有所不同的另一个生态型。此外，另有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。

值得一提的是，同属核桃科的另一个科—山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核… 核桃性喜湿热而不耐热于冻，是与普通核桃有所不同的另一个生态型。此外，另有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。

值得一提的是，同属核桃科的另一个科—山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核桃或长山核桃，19世纪末引进我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。核桃性喜寒冷湿润，坚果大，宽椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区极具研发价值。

核桃历年来都用种子交配，生产中大多数为地方性的实生类型，很少不存在由无性繁殖构成的品种。根据开始给鉴的早晚和核壳的深浅，可将核桃首先分成早实核桃（采收后2～4年结果）和晚实核桃（采收后5～10年结果）两大类群。

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